話題のベトナム風サンドウィッチ！バインミーって知ってますか？

投稿日:2020年6月15日作成者: kuresta

こんにちは♡
ＫＵＲＥＳＴＡ広報部です♡

今のこの時期、テイクアウトなどみなさん色々な情報を収集していることと思います！

最近、店舗が増えている注目グルメをお送り致します！

・「バインミー」という食べ物をご存知でしょうか？

バインミーとは、フランスパンにパテやなますなどを挟んだベトナム風サンドイッチのこと。

近頃、専門店も続々登場して今注目されているグルメです。

今回ご紹介するのは、神宮外苑に2020年春オープンした、バインミーの専門店「バインミートーキョー」です。

お店は、外苑西通りから少し路地に入ったところにありまして、赤いテントが出ているのが目印です。

白い外壁にはバインミーのイラストをモチーフにしたロゴが描かれていて、つい写真を撮りたくなってしまいます。

こちらのお店で使われているパンは、米粉100パーセントでグルテンフリー。

ラードやマーガリンも不使用とのこと。
身体にもうれしいヘルシーなバインミーをいただけます。

実際食べてみたのは、一番シンプルな「スタンダードバインミー」880円あふれんばかりの野菜がサンドされていて、見た目からして超ヘルシー！
パンに押されている、バインミートーキョーの焼印もオシャレです。

クリームやラードを使わない代わりに、米糀甘酒とカシューナッツでクリーミーさとコクを出しているとのこと。
エスニック料理好きの私としては、もうちょっと味にパンチが欲しかったところではありますが、バインミー初心者には食べやすい味かもしれません。
パンは米粉を使っているだけあって、ふわふわモチモチ系です。
ちなみにパクチー苦手な方はパクチー抜きもOK。

パクチー大好きな方は＋50円で増量も可能です。

席数は少なめの小さなお店ですが、全品テイクアウト可能なのでお持ち帰りランチにもおすすめです。

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青木人生　Ｉｎｓｔａｇｒａm♡

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